端午粽叶香

文/王园

“碧叶层层裹玉珍，细绳轻绕意深深”。一年一度的端午节又到了，随之而来的还有悠悠粽叶香，那是糯米与粽叶碰撞出来的清香，带着是清冽的草木气息和谷物特有的清甜，宛如山间晨雾裹着新稻的气息，丝丝缕缕沁人心脾。

端午节前，公司组织我们职工去餐厅包粽子，推开食堂大门，案板上早已摆满洗净的粽叶，墨绿的叶片泛着水光，在日光灯下舒展着修长的身姿。糯米白得发亮，浸泡在清水里微微发胀；颗粒饱满的红枣浸泡在水里憨态可掬，空气中浮动着食材混合的诱人气息。

从未包过粽子的我们跃跃欲试，带着些许兴奋和好奇，日里敲键盘、签文件的手，此刻却在粽叶前犯了难。在现场我赶忙拜师学艺，跟着食堂师傅的样子，将粽叶卷成漏斗状，可米粒刚放进去，叶片就漏出缝隙，白生生的糯米顺着指缝簌簌掉落。师傅手把手纠正我的动作，“卷粽叶要像折扇子，边边角角都得压实，不然糯米会‘溜’出来。”他耐心地指导，教我如何掌握力度，如何折叠粽叶，在他的指导下，我重新将粽叶弯成紧实的圆锥，卷粽叶，填糯米，放红枣、压紧实，再用细绳轻轻系好。看着自己包好的粽子歪歪扭扭地躺在案板上，却莫名觉得可爱，我终于“出师”了。

这不仅仅是包粽子的过程，更是对传统文化的传承与守护。在粽子的清香中，我的思绪飘向很远。恍惚间，我仿佛看见两千多年前的汨罗江畔，百姓们将饭团投入江中，只为让江水裹挟着食物漂向那位投江的诗人——屈原。他心怀家国，上下求索，用生命诠释了“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”的理想与担当。粽叶包裹的不仅是软糯的糯米，更是后人对这位伟大诗人的深切怀念，每一片叶子都承载着对忠魂的敬仰，每一粒米都寄托着对高洁品格的追慕。他们或许不曾预见，这朴素的追思会化作永不熄灭的文化薪火。在这个快节奏的时代，我们以最质朴的方式，将传统的温度传递。

同事们还在有说有笑地包着粽子，此起彼伏的欢笑声里，有人捧着歪扭的半成品谦虚请教，师傅们便将粽叶在掌心翻出翩跹的弧度，演示如何让麻绳在粽身勾勒出利落的十字。那些粗糙或细腻的指尖缠绕的不只是柔韧的马莲草，更是千年来文化传承的丝线。当我们笨拙却认真地重复着卷叶、填米、捆扎的动作，恰似在完成一场跨越时空的仪式——用现代的温度焐热古老的技艺，以当下的烟火延续文明的脉络。

裹着粽香的风掠过每个人的眉梢。或许多年后，我们也会成为讲述者，将这份亲手包粽的记忆，化作教给下一代的温暖故事。那时我们会说，看，这粽叶折成的船形，曾载着古人的哀思漂向江心；这颗颗饱满的糯米，藏着千年前诗人的风骨与气节。而传统文化的传承，本就是这般，在一次次手把手的教导里，在一回回鼻尖萦绕的清香中，悄然扎根，生生不息。